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胚芽油蒸蛋糕的做法

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健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,胚芽油蒸蛋糕的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。

胚芽油蒸蛋糕

1、领取#西王玉米胚芽油#

2、准备食材,低粉和糖粉称重,玉米胚芽油称量,泡打粉,朗姆酒,功克力酱,鸡蛋备齐

3、鸡蛋磕入盆中,加入糖粉和1-2滴朗姆酒

4、隔50度左右温水,隔水打发鸡蛋

5、打发拉起蛋糊和画八子不会马上消失即可

6、然后过筛低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌无干粉颗粒

7、一次倒入#西王玉米胚芽油#继续翻拌均匀

8、把蛋糕糊倒入硅胶模具中振出气泡

9、然后分别倒入小硅胶模具中八分满

10、随后放入提前烧开上气的蒸锅中

11、盖上盖大火蒸8分钟,关火不用打开盖焖5分钟在打开盖拿出

12、倒扣室温放凉一些,不烫手就能脱模

13、脱模很完整,棱角分明

14、松软,香甜,内部组织细腻,口感超极的棒

15、余下巧克力酱淋少许,更加添香添色,清澈靓丽

胚芽油蒸蛋糕这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。

责任编辑:搜索街
03/26 12:52
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